رزرو هتل

معرفي هتل هاي ايران و آشناي با سايت هاي رزرو هتل

وظايف مدير هتل (قسمت1)

 

وقتي وظايف مدير هتل معيّن و مشخص شد، وظيفه معاون نيز به خودي خود معلوم مي‌شود. مقام معاونت هتل بلافاصله بعد از مدير هتل قرار دارد. معاون كسي است كه در كارهاي مدير كمك مي‌كند و او را ياري مي‌دهد. بنابراين اختيارات معاون هتل نيز بعداز مدير، در حدّي است كه مي‌تواند در كليه كارهاي هتل نظارت كند، به خصوص مواقعي كه مدير هتل در محل كار خود حضور نداشته باشد، انجام وظايف مربوط به او طبعاً به عهده معاون محوّل مي‌شود. اهميت وجود معاون بيشتر در هتل‌هاي بزرگ آشكار و مشخص مي‌شود و در درجه اول شخص مدير هتل است كه ارزش كار معاون را در مي‌يابد و متوجه مي‌شود كه معاون هتل در اجراي تصميمات كادر مديريت و مسائل مختلف هتل تا چه حد مفيد و مؤثر است. با پيشرفت امر هتلداري و گسترش آن و بالا رفتن اهميت و سطح درجه هتل‌ها و توسعه تشكيلات مربوط به مسافران، نياز بيشتري به وجود مدير و معاون احساس مي‌شود. فكر و تدبير و انديشه شاغلين اين دو پست مهم و تبادل نظر آنان در كارهاي هتل مباني پيشرفت امور را استحكام مي‌بخشد و از ايجاد تزلزل در انتظام سيستم اداره هتل جلوگيري مي‌كند. در مبحث مديريت و وظايف مربوط، صفات مميزه مديران هتل مشروحاً بيان گرديده است. معاونان هتل‌ها نيز بايد داراي خصوصياتي مشابه مديران باشند تا وجودشان در بهبود كارها ثمر‌بخش باشد و همان انتظارات را كه از مديران داريم از معاونان نيز بايد داشته باشيم. معاونان براي اجراي طرح‌هاي تازه و برنامه‌ريزي‌هاي ضروري بايد بيشتر از ساير كاركنان صلاحيت لازم را داشته باشند و بهتر بتوانند در وضع كار پرسنل نظارت و آنان را راهنمائي نمايند و رؤسا و مديران هتل با داشتن معاون، مجال بيشتري براي پيشبرد اهداف هتل خواهند داشت.

در هتل‌ها فكر و نيروي انساني است كه به كار گرفته مي‌شود و هدايت پرسنل به تجربه و ابتكار نياز دارد، چون بيشتر كارها و خدمات به وسيله پرسنل صورت مي‌گيرد، بايد نيروي تفكر و تحرك پرسنل تقويت شود و در جهت مثبت به كار افتد، بنابراين در هتل، ماشين و دستگاه‌هاي الكترونيك نمي‌تواند جاي پرسنل را بگيرد. زيرا كارهاي ماشين همه جا يكنواخت و هم شكل است ولي كار پرسنل در تمام هتل‌ها همگون نيست و طرز اداره‌كردن يك هتل نمي‌تواند عيناً تصوير عكس برگردان امور هتل‌هاي ديگر باشد. در اين نوع كارها ذوق و استعداد و سليقه مديران، نقش خود را بازي مي‌كند و نتيجه فعاليت‌هاي فكري و عملي آنان عايد هتل مي‌گردد.بنا بر آنچه گفته شد، معاون، نزديك‌ترين عضو نسبت به مدير هتل است و انتظار مدير هتل از معاون در مناسبات و همكاري نزديك، بيش از انتظاري است كه از ساير پرسنل دارد. لازم به تذكر است كه در ايجاد پست معاون و انتصاب فردي به اين سمت با حقوق معيّن، بايد حجم كار و احتياج هتل را در نظر گرفت. يعني سازمان و تشكيلات و وسعت هتل و تعداد اتاق‌ها، در درجه‌اي از اهميت قرار داشته باشد كه وجود و خدمات و صرف وقت معاون، منشأ اثرات سود بخش تشخيص داده شود و مدير هتل، داشتن معاون را ضروري بداند، زيرا در امور بازرگاني يا انتفاعي، ايجاد پست‌هاي تشريفاتي و رزرو هتل بدون تعمق در حجم كار و در‌آمد حاصله به هيچ وجه مصلحت نيست.  مدير شب كليه مسئوليت هتل را در تمام اوقات شب به عهده دارد، زيرا نمي‌توان هتل را تا آغاز سرويس كار روز، بدون مسئول، به حال خود رها ساخت و احتمال هر نوع اتفاق و پيش‌آمدي را ناديده گرفت. وانگهي، قسمت‌هاي مختلف هتل، شب‌ها بايد مقدمات كار صبح را آماده نمايند. كار هتل شبانه روزي است و برنامه كارها به هم پيوستگي دارد. بنابراين هتل هاي پنج ستاره هتل استقلال تهران و هتل آزادي تهران و همچنين هتل مدرن هتل اسپيناس پالاس داراي تيم مديريتي متحد و هدفمند مي باشد.


برچسب: هتل، رزرو هتل،
امتیاز:
بازدید:
+ نوشته شده: ۳۰ تير ۱۳۹۶ساعت: ۰۷:۰۲:۲۴ توسط:وب سازان نوين ايده موضوع: